15 Resep Buka Puasa dan Sahur yang Lezat

Saat bulan suci Ramadhan tiba, kita semua bersemangat menyambut momen berkah dengan hidangan yang lezat dan praktis. Kamu lagi mencari resep buka puasa dan sahur yang super lezat? Tak perlu bingung lagi, karena artikel ini akan memandu kamu dengan resep-resep yang tak hanya enak tapi juga mudah diikuti. Sajikan hidangan lezat tanpa perlu menghabiskan waktu berlama-lama di dapur. 

Mari simak dan kreasikan resep buka puasa dan sahur di bawah ini! 

Baca Juga: 17 Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhan, Wajib Dihindari

Yuk, bikin momen berbuka dan sahur makin spesial dengan resep-resep simpel dan lezat! Biar puasanya makin berkesan, mari eksplor berbagai hidangan yang gampang diolah tapi tetap menggugah selera. 

Resep buka puasa dan sahur yang pertama adalah nasi goreng ayam sederhana. Menu ini sederhana tapi sangat lezat dinikmati.

Bahan:

– Nasi putih (bekas semalam lebih baik).

– Daging ayam, potong kecil-kecil.

– Bawang putih, cincang halus.

– Bawang merah, iris tipis.

– Cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas).

– Kecap manis.

– Kecap asin.

– Garam dan lada secukupnya.

– Minyak goreng.

Cara Membuat:

Jika kamu menyukai makanan berkuah, maka capcay kuah segar sangat cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.

Bahan:

– 200g bakso sapi, potong-potong

– 100g udang, kupas

– 1 wortel, potong korek api

– 100g buncis, potong-potong

– 1 paprika merah, potong dadu

– 1 paprika hijau, potong dadu

– 2 batang daun bawang, iris halus

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– 1 liter kaldu ayam

– 2 sendok makan saus tiram

– 1 sendok makan kecap manis

– Garam dan lada secukupnya

– 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat:

Resep buka puasa dan sahur yang nikmat dan menyegarkan lainnya adalah tumis brokoli saus tiram.

Bahan:

– 1 ikat brokoli, potong kecil-kecil

– 2 sdm saus tiram

– 3 sdt kecap manis

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– 1 sendok teh jahe, parut

– 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis

– Merica dan garam secukupnya

– Air secukupnya

Cara Membuat:

Selanjutnya, resep yang cocok disajikan saat buka puasa dan sahur adalah cah tahu teriyaki. Bumbu yang gurih akan meningkatkan semangatmu untuk berpuasa.

Bahan:

– Tahu, potong dadu

– Minyak sayur

– Bawang putih, cincang halus

– Kecap manis

– Saus teriyaki

– Kecap asin

– Gula pasir

– Merica bubuk

– Kacang polong, rebus sebentar (opsional)

– Daun bawang, iris halus untuk hiasan

Cara Membuat:

Kamu ingin menikmati buka puasa dengan menu yang harum dan lezat? Cobalah untuk memasak resep ikan mujair. Selain nikmat, ikan mujair juga mengandung banyak vitamin yang bermanfaat untuk kesehatan.

Bahan:

– 500 gram ikan mujair, bersihkan dan potong-potong

– 3 lembar daun pisang untuk membungkus

– 2 batang serai, memarkan

– 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

– 4 lembar daun salam

– 3 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu Halus:

– 6 buah cabai merah (sesuai selera pedas)

– 4 butir bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 2 cm kunyit

– 3 cm jahe

– 2 cm lengkuas

– Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

Resep selanjutnya sangat cocok untukmu yang menyukai bumbu yang bold, yaitu ayam tepung saus padang. Tenang saja, bahan dan cara membuatnya sangat sederhana kok. Cek yuk!

Bahan:

– Potongan ayam (pilih bagian favoritmu)

– Tepung terigu

– Tepung maizena

– Bumbu penyedap rasa (opsional)

– Garam dan merica secukupnya

– Minyak goreng

Bahan Saus Padang:

– 2 sendok makan saus Padang

– 1 sdm kecap manis

– 2 sdt air asam jawa

– 1 siung bawang putih, cincang halus

– 1 sendok teh gula merah serut

Cara Membuat:

Sup ayam kentang merupakan resep buka puasa dan sahur yang sangat gurih, menyegarkan, dan juga menyehatkan. Wajib dicoba!

Bahan:

– Daging ayam (500 gram), potong sesuai selera

– Kentang (2 buah), kupas dan potong dadu

– Wortel (1 buah), potong dadu

– Bawang putih (3 siung), cincang halus

– Bawang bombay (1 buah), cincang

– Kaldu ayam (1 blok)

– Garam dan merica secukupnya

– Daun seledri (secukupnya), cincang halus

– Air (1,5 liter)

Cara Membuat:

Tak hanya itu, kamu juga bisa mencoba untuk memasak resep yang sederhana, yaitu sayur lodeh.

Bahan:

Bumbu Halus:

Cara Membuat:

Menu selanjutnya juga menggunakan bumbu yang simple, tapi tetap super lezat yaitu ayam tahu cabai garam.

Bahan:

– Dada ayam fillet, potong dadu

– Tahu, potong dadu

– 3 sendok makan kecap manis

– 2 sendok makan kecap asin

– 1 sendok makan saus cabai (sesuai selera)

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 1 buah cabai merah besar, iris serong

– Minyak untuk menumis

– Garam dan merica secukupnya

– Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara Membuat: 

Kalau menu yang satu ini cocok dijadikan sebagai cemilan atau snack ringan ketika berbuka puasa sebelum menyantap makanan berat.

Bahan:

Cara Membuat:

Untuk kamu yang menyukai makanan pedas, layak untuk memasak resep buka puasa dan sahur yang satu ini yaitu cumi petai balado.

Bahan:

Bumbu Balado:

Cara Membuat:

Nah, menu yang satu ini juga sangat menyehatkan. Pasalnya, sayur oyong mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.

Bahan:

– Oyong, potong serong

– Bihun, rendam air panas hingga lunak

– Wortel, potong korek api

– Daun bawang, iris halus

– Bawang putih, cincang halus

– Kaldu ayam atau sayuran

– Garam dan merica secukupnya

– Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat:

Siapa sih yang tak suka menu semur ayam dan tahu. Yuk, segera coba masak resep yang satu ini!

Bahan:

Cara Membuat:

Resep buka puasa dan sahur yang bisa kamu coba juga adalah sup ikan kakap. Ini adalah comfort food yang cocok dinikmati setelah seharian berpuasa.

Bahan:

Cara Membuat:

Tumis daging teriyaki ternyata juga sangat mudah cara memasaknya. Untuk menyiapkan menu buka puasa dan sahur in, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana. Dijamin waktu berbuka puasa dan sahur terasa semakin nikmat.

Bahan:

– 300 gram daging sapi (iris tipis)

– 3 sendok makan kecap manis

– kecap asin secukupnya

– 2 sendok gula pasir

– 3 sendok minyak goreng

– 3 siung bawang putih (cincang halus)

– 1 sendok teh jahe (parut halus)

– 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

– Sejumput wijen (opsional)

– Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)

Cara Membuat:

Baca Juga: Rukun Puasa Ramadhan dan Syarat Wajibnya, Wajib Tahu!

Nah, itu tadi beberapa resep buka puasa dan sahur yang simpel dan enak, cocok buat yang suka praktis tapi tetap ingin hidangan lezat. Kamu bisa membeli berbagai bahan dan alat untuk memasak resep tersebut dengan harga miring di Shopee, loh! Ya, kamu bisa memanfaatkan promo live shopping Shopee Live dan Gratis Ongkir juga. Selain itu, kamu juga bisa memanfaatkan promo Cashback Setiap Hari jika berbelanja menggunakan Shopee Video.

Yuk, coba eksplorasi variasi menu di dapur, biar waktu sahur dan buka puasanya makin istimewa. Selamat mencoba!