10 Olahan Putih Telur, Lezat dan Praktis untuk Menu Harian!

Punya putih telur sisa dan bingung mau diolah jadi apa? Jangan buru-buru dibuang! Olahan putih telur bisa menjadi pilihan lauk yang lezat, praktis, dan cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet.

Putih telur mengandung sekitar 90% air dan 10% protein berkualitas tinggi, sehingga dapat menjadi santapan yang sehat dan mengenyangkan. Rasanya yang cenderung netral juga membuatnya mudah dikreasikan dengan bahan lain, seperti ayam, udang, atau daging.

Nah, ingin menyajikan menu putih telur yang praktis untuk keluarga hari ini? Yuk, intip deretan resep kreatifnya di bawah ini!

Putih telur kaya akan protein, rendah lemak dan kolesterol, sehingga cocok untuk melengkapi pola makan yang sehat. Teksturnya yang mudah diolah juga memungkinkan putih telur dikreasikan bersama berbagai bahan untuk menjadi lauk yang lezat dan mengenyangkan.

Kalau kebetulan stok di kulkas mendadak habis, tenang saja karena kamu bisa mengandalkan fitur belanja telur instant agar bahan masakan langsung sampai di rumah dalam hitungan menit. Dengan begitu, bahan utama hidangan yang akan kamu buat sudah siap tersedia.

Jika telur yang kamu perlukan sudah tersedia, cek ide-ide yang bisa kamu coba untuk membuat hidangan dari putih telur berikut:

Ingin sarapan atau lauk pendamping nasi hangat yang tetap rendah lemak? Kamu bisa mengganti telur utuh dengan putih telur, lalu menambahkan irisan wortel, bayam, serta tomat agar warnanya lebih menarik dan rasanya makin segar.

Menu yang satu ini cocok kalau kamu butuh lauk cepat dan segar untuk menemani nasi hangat. Cukup orak-arik 7 butir putih telur lalu sisihkan. 

Setelah itu, tumis irisan bawang dan cabai hingga harum, masukkan 3 buah tahu kuning yang sudah dihaluskan serta daun bawang, lalu bumbui dengan garam dan 1 sdm kecap manis. Campurkan kembali putih telur, aduk sebentar hingga matang, lalu lauk siap kamu nikmati bersama nasi hangat.

Baca juga: Ini 9 Manfaat Masker Putih Telur bagi Wajah yang Jarang Diketahui 

Kalau kamu suka makanan bertekstur lembut dan kaya protein, olahan putih telur kukus untuk lauk ini wajib kamu coba. Cukup hancurkan tahu, campurkan dengan putih telur, lalu bumbui sedikit garam dan merica sebelum dikukus hingga matang. 

Hasilnya adalah hidangan sehat yang nikmat, praktis, dan sangat cocok dijadikan santapan ringan sebagai pendamping nasi.

Untuk sajian protein yang berbeda dan menggugah selera, kamu bisa mencoba menu ini.  Cukup kocok 200 gram putih telur bersama merica, kaldu jamur, garam, bubuk bawang putih, cincangan bawang bombai, daun kelor, serta mix vegetables. 

Setelah itu, tata lembaran smoked beef di dalam loyang muffin, tuangkan adonan telur di atasnya, lalu panggang di oven hingga matang. Tinggal sajikan hangat-hangat bersama saus sambal favoritmu agar rasanya makin mantap!

Menu yang satu ini cocok buat kamu yang menyukai sajian berbumbu yang meresap dan kaya rempah. Caranya simpel, cukup tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. 

Tuangkan sedikit air, lalu masukkan 500 gram putih telur yang sudah dikukus dan digoreng. Masak hingga kuah bumbu meresap sempurna, sesuaikan rasanya, lalu hidangan gurih-pedas ini siap kamu santap.

Punya sisa bahan di dapur? Olahan putih telur sisa bikin kue ini bisa kamu manfaatkan menjadi hidangan hangat yang menenangkan. 

Tinggal campurkan putih telur ke dalam kuah sup bening atau sup sayuran favoritmu untuk memberikan tekstur yang lembut sekaligus menambah asupan protein. Selain praktis, menu berkuah ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping saat cuaca dingin.

Penyuka hidangan pedas nan gurih pasti akan menggemari olahan putih telur yang satu ini. Kamu hanya perlu menumis bumbu halus bersama bawang bombai, jahe, dan daun jeruk hingga layu dan harum. 

Masukkan 500 ml putih telur rebus yang sudah dipotong dadu, tuang sedikit air, lalu tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, gula, dan merica. 

Aduk merata hingga bumbunya meresap, taburi dengan irisan daun bawang dan cabai merah, lalu sajikan selagi hangat.

Baca juga: 10+ Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan Tubuh, Wajib Tahu!

Lauk rumahan sederhana ini memadukan rasa manis dan gurih yang pas di lidah. Kamu tinggal menumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga layu. 

Masukkan potongan putih telur kukus, tahu goreng setengah matang, serta sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, kecap manis, kaldu jamur, dan merica. 

Terakhir, tambahkan irisan tomat serta petai, lalu masak hingga kuahnya menyusut dan bumbunya meresap sempurna sebelum disajikan.

Sajian berkuah santan ini menghadirkan perpaduan rasa gurih dan aroma rempah yang menggugah selera. Langkah membuatnya sangat praktis.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk hingga matang, lalu tuangkan air secukupnya. Masukkan potongan putih telur kukus dan satu bungkus santan instan, lalu aduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula, serta merica secukupnya, sesuaikan rasanya, lalu hidangan berkuah hangat ini siap disajikan.

Kalau ingin lauk yang terasa lebih mantap dan gurih, kamu bisa mengolah putih telur dengan cara membalurinya dengan tepung bumbu lalu menggorengnya hingga renyah. 

Teksturnya yang krispi sangat pas dijadikan camilan atau teman makan nasi hangat, apalagi jika disantap bersama cocolan sambal favoritmu.

Itulah beragam pilihan olahan putih telur yang lezat, praktis, dan tinggi protein untuk melengkapi menu harianmu. Dengan teknik memasak yang tepat, sajian putih telur tidak lagi terasa membosankan dan justru bikin ketagihan.

Agar tidak repot keluar rumah saat butuh bahan-bahan segar, kamu bisa mengandalkan fitur Belanja Instant di Shopee. Begitu pesanan siap diselesaikan, tentukan saja Instant Prioritas sebagai opsi pengiriman.

Voucher yang tersedia akan langsung terpasang pada produk terkait, sehingga proses checkout terasa jauh lebih cepat dan praktis.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, lengkapi persediaan bahan masakanmu setiap hari dengan belanja di Shopee sekarang!

Baca juga: Manfaat Telur Omega untuk Kesehatan dan Tips Mengonsumsinya